餐飲業(yè)成青年創(chuàng)業(yè)大軍

 

近年來，創(chuàng)業(yè)一詞在年輕人的腦海中，都存在。每一個年輕人，都有一個創(chuàng)業(yè)的夢想。只是，在這個夢想面前，存在了些許的阻礙，需要他們?nèi)タ朔�。�?chuàng)業(yè)，并不是一件一蹴而就的事情。在這多變的市場，什么行業(yè)適合青年創(chuàng)業(yè)呢？

 

在日前舉行的“首屆全國餐飲產(chǎn)業(yè)青年創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新選拔賽”上，中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢表示，餐飲業(yè)成為青年創(chuàng)業(yè)大軍的熱門行業(yè)，餐飲產(chǎn)業(yè)正迎來與互聯(lián)網(wǎng)的融合。據(jù)統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)顯示，2015年上半年餐飲收入為14996億元，同比增長 11.5%，比去年同期加快1.4個百分點。

餐飲業(yè)回暖的背后，是餐飲業(yè)緊緊抓住回歸市場這一核心本質(zhì)，逐漸找準轉(zhuǎn)型方向，并不斷調(diào)整以適應大眾餐飲新常態(tài)發(fā)展。據(jù)中國電子商務研究中心數(shù)據(jù)顯示，2014年中國餐飲行業(yè)O2O市場已達943.7億規(guī)模，相比2013年增長51.5%.全國餐飲行業(yè)O2O在線用戶規(guī)模達1.89億。

 

創(chuàng)業(yè)，要找準方向，摸清市場，掌握規(guī)律，如此一來，才能事半功倍。餐飲行業(yè)的發(fā)展，跟隨時代的腳步前進著，盡管遇到一些風雨挫折，依然擺脫困境、乘風向前。民以食為天，餐飲行業(yè)注定永不衰退，只會越來越發(fā)展蓬勃。

 

 

眾所周知的明星，開餐廳也成了創(chuàng)業(yè)。如胡歌——FOUNT日本料理；彭于晏——小城故事；薛之謙——上上謙串串香火鍋；任泉——蜀地四川香天下火鍋；韓寒 ——很高興遇見你；周杰倫——Deja Vu等等，不少明星在做好本職工作的同時，靠餐廳也是賺得滿盆。