杭州美食攻略三部曲之平民華爾茲

有太多的朋友說去杭州不知道吃什么；沒有什么可吃的。其實(shí)大家都錯(cuò)了，杭州的美食很多（我覺得太多，所以一次又一次去那里），價(jià)格比上海要便宜不少，人均35的館子比比皆是。如果我說再去那里不為工作，不為風(fēng)景，只為那些美味，請(qǐng)你一定別笑我……

準(zhǔn)備再三，把親身感受一一道來，無論你從哪個(gè)方向來，美食是我們共通的語言！

部 平民華爾茲

1.特別的餃子——烤餃：在慶春路世紀(jì)聯(lián)華的對(duì)面，那條街像是福建的建筑，上門有屋子的，和上海的金陵路挺像的。離曉麟奶茶很近。類似鍋貼，但是正常水餃的個(gè)頭，鐵板烤出來的。里面是芹菜豬肉餡，口感不錯(cuò)，價(jià)格也實(shí)惠，5塊錢10個(gè)。

地址：慶春路馬市街口

人均：5元

 

2、大眾連鎖食品——維新：每個(gè)店生意好的來不得了，從龍翔服飾城出來后買一個(gè)奶茶。可惜里面的椰果不新鮮，酸的。對(duì)這個(gè)食品店的印象一下子差了很多。雖然生意很好，但是質(zhì)量沒有保證。

地址：龍翔服飾城門口；另有多家分店

人均：5元

3.賞心悅目的奶茶鋪——曉麟：慶春路世紀(jì)聯(lián)華對(duì)面，一個(gè)小小的窗口，2個(gè)貌似帥哥的服務(wù)員做著可口的奶茶。特別好喝的是奶綠，沒有奶+紅茶那么膩，很適合夏天喝。

地址：慶春路123號(hào)(近新華路) ；另有多家分店

人均：5元

4.實(shí)惠面店——無名面店：從龍翔出來往學(xué)士路東面走，個(gè)路口岔路上，有一處只有門面大小的無名面店。老板是開煙紙店的2個(gè)老阿姨，空著時(shí)會(huì)叫嚷“拌面拌面雪菜肉面”。爐灶在一個(gè)小閣樓下，東西做得卻很干凈，拌面才3塊，雪菜/青菜面再加上一個(gè)荷包蛋才6塊大洋。管飽也好吃，很多龍翔里的老板來光顧。

地址：學(xué)士路東面走，個(gè)路口岔路上

人均：5元

5.妖的面店——大學(xué)路面店：很難想象在那么破的店里能吃到好吃的面。豬肝、蝦爆鱔、大排。。。每次都想黑心的統(tǒng)統(tǒng)叫上。到大學(xué)路看到只寫“面店”的這個(gè)門就是了。

地址：大學(xué)路53號(hào)

人均：10元

 

6.傳統(tǒng)美食——五芳齋：在獅虎橋路靠近聯(lián)通營(yíng)業(yè)廳那里。傳統(tǒng)的美因?yàn)榻?jīng)得起時(shí)間的洗練，食物也是一樣。蛋黃肉、大肉棕統(tǒng)統(tǒng)都是。如果在行程的后一天去吃，那么必定帶上幾個(gè)回家。

地址：獅虎橋路4號(hào)(中國聯(lián)通斜對(duì)面) ；另有多家分店

人均：10元

7.小吃總匯——千食客：以前在鳳起路環(huán)北市場(chǎng)附近有一家，現(xiàn)在拆了只能去其他分店。湯包是特色，我嘴比較挑，覺得餡不夠好，但是皮子要大力贊一記。夠薄，而且每個(gè)褶子都做得很到位，不像有些地方粗糙的捏成一團(tuán)。其他格式點(diǎn)心品種也豐富，價(jià)格很工薪，是個(gè)歇腳的好地方。

地址：孩兒巷155號(hào)；另有多家分店

人均：10元

8.杭州版金師傅餛飩——天德坊：個(gè)大，品種多。而且規(guī)格基本都是流水線的水平。也都是速凍起來的。點(diǎn)了單之后出冷柜，燒熟上桌，整個(gè)過程差不多10分鐘內(nèi)可以完成。薺菜蝦仁餛飩可以吃到整只蝦仁，除了薺菜、蝦仁之外也還有些許肉，估計(jì)為了容易粘合才放的。在武林路周邊的地段，花10塊吃上一碗餛飩頂飽還是挺實(shí)惠的，味道也不錯(cuò)。

地址：體育場(chǎng)路407-2號(hào)(宏都賓館旁)

人均：10元

9.百年老字號(hào)——羊湯飯店：走遍河坊街后，在中山路上一個(gè)很不起眼的角落找到了羊湯。羊肉燒賣鮮嫩多汁，餡是全羊肉的，一點(diǎn)不膻，汁水很飽滿。一籠的價(jià)格也很實(shí)惠才8元，10只。羊肉串也不賴，比鳳凰寺的好�？上Р惶�能喝那白得像奶一樣的羊湯。

地址：中山中路64號(hào)(河坊街口)

人均：10元

 

10.失敗的盜版“游龍”——老家鍋貼：臺(tái)灣“四海游龍”的改良版，可惜沒有把料做好，也沒有人家的密制油膏作料。

地址：平海路58-7號(hào)；另有多家分店

人均：10元

11.遍地開花的小吃店——新豐：住在解放路的話，早飯就可以到中山中路的這個(gè)分店解決。喉口包子、蝦肉餛飩、小籠都是熱賣的食品。比較有好感的是蝦肉餛飩，其他的沒有驚艷之處，不過杭州老百姓很哈新豐的幾乎每個(gè)店生意都異常的好。

地址：延安路183號(hào)(近解放路) ；另有多家分店

人均：10元

12.湯包之祖——咬不得高祖生煎：皮薄、湯多，價(jià)格公道，的不足之處在于它的餡料不夠好，肉沒有彈性口感松弛，湯汁很多但肉皮比例偏高，夏天吃比較容易膩。在河坊街這塊地皮上性價(jià)算挺高了。

地址：高銀街22-30號(hào)(河坊街口)

人均：10元

 

13.浙大門口的美食——巧燕：燕皮餛飩個(gè)頭中等，口感比較緊實(shí)，還算Q的，就是剛出鍋的時(shí)候很燙，要慢慢吃以免燙傷。饃好小一個(gè)，不過都不錯(cuò)，面餅做的白嫩，夾饃的陷也鮮美。適合做早餐。

地址：浙大路(近玉古路) ；另有多家分店

人均：10元

14.夜宵好去處——建龍：在以前“餛飩王”的旁邊大概5米的小店鋪。也掛上了餛飩王的字樣。餛飩真的不錯(cuò)，10只純?nèi)獾拇箴Q飩才賣5塊錢，很香，好吃。鹵鴨、鴨珍統(tǒng)統(tǒng)入味，老板也挺好說話的。從嘲鳴寺巷走過去很方便。沒有了過去的順民，這個(gè)以做緬懷，也很不錯(cuò)。

地址：建國路，近慶春路，潮鳴寺巷小區(qū)

人均：10元

15.名氣響的羊肉串——鳳凰清真飯店：可能期望值太高了，羊肉串沒有想象中好吃。首先不夠大，一點(diǎn)都沒有西北的食量，當(dāng)然價(jià)格是便宜的1.5元�？谖镀�咸，可能浙江人比較能吃口味重的菜。其他其實(shí)都不錯(cuò)，肥瘦相宜。

地址：中山中路223號(hào)(西湖大道口)

人均：10元

16.牛的面包——浮力森林：食物和環(huán)境一樣漂亮。一直以來聽說浮力的抹茶蛋糕如何好，嘗到的也就一般，可能期望太高導(dǎo)致落差感。不夠濕嫩，抹茶不夠濃郁。芝士面包倒不錯(cuò)。

地址：平海路70號(hào)(近浣紗路) ；另有多家分店

人均：15元

17.老字號(hào)點(diǎn)心——知味觀：招牌的小籠絕對(duì)失敗，皮厚沒湯，生姜味重。片兒川卻優(yōu)良，好大一碗，湯鮮、料足。大塊的鮮筍、實(shí)足的肉片。

地址：仁和路83號(hào)(近東坡路) ；另有多家分店

人均：15元

 

18.懷舊的餐廳——留學(xué)生餐廳：再感受校園氣氛的好地方，八寶油條、辣子雞、油燜茄子，2兩飯，一共才16.5元。量不大。八寶油條，油條很香脆。

地址：浙大玉泉校區(qū)

人均：15元

19.武林路上的實(shí)惠小吃——陳生記米線：叫上一份米線已經(jīng)夠管飽。湯底很鮮美，把小菜和米線一點(diǎn)一點(diǎn)放進(jìn)去，油溫讓他們熟透。每喝一口湯都是很舒服的事情，特別在已經(jīng)降溫的秋冬。

地址：武林路398號(hào)陽光大酒店1樓

人均：15元

20.下酒的好菜——獅虎橋鹽蘸牛肉：切片均勻的牛肉，蘸著黃色的鹽佐料，很香。雖然調(diào)料很簡(jiǎn)單，但就這簡(jiǎn)單的調(diào)料才能嘗出牛肉本來的香味。很耐嚼，很美味！

淡淡的調(diào)料，新鮮的牛肉，每咬上一口都滿嘴的肉香。

地址：獅虎橋路4號(hào)（近延安路）

人均：15元

21.中國式快餐——老娘舅：雞翅很好吃，4.5塊，2個(gè)鮮嫩多汁的中翅。洋快餐在老娘舅的旁邊就是自慚形穢。

地址：延安路217號(hào)(近解放路)

人均：15元

 

22.知名的面館——奎元館：金庸先生每次進(jìn)杭城必定要吃的“蝦爆鱔”。就是蝦仁、鱔背澆頭丫。面條筋道，湯底鮮美，蝦仁個(gè)個(gè)飽滿富有彈性，鱔背剃得很干凈，爆炒得火候適中，沒有腥味。雖然價(jià)格貴了點(diǎn)，但是還是可以嘗試得，畢竟這等澆頭上海吃不到。

地址：解放路154號(hào)(近中山中路)

人均:15元

 

23.的白斬雞——百家雞味館：就在中山中路新豐小吃對(duì)面，以前是擦肩而過沒有注意到。雞肉嫩滑，皮脆。調(diào)料甜度適中，配合姜沫和蔥，使雞肉的鮮美得到很好的發(fā)揮。雞粥很濃稠，粥的清淡正好調(diào)和了空口吃雞的咸味。

雞胗很酥也很嫩，分量也足。感覺是吃到了杭州版的“振鼎雞”，不過，比振家雞更勝一籌。

地址：中山中路308號(hào)(解放路口)

人均：15元

24.排隊(duì)之的熟食——吳山烤雞：終于在排了半小時(shí)隊(duì)之后買到了，可是樓上居民區(qū)空調(diào)水會(huì)從上面撒下來，不大爽，可能生意太好服務(wù)員都不大愿意把食物切開，還有，烤雞為什么只能一整只買呢？半只為什么就不行？味道還行，估計(jì)是杭州一帶口味比較偏咸，空口吃多了吃不消

地址：吳山路62號(hào)(中醫(yī)院旁)

人均：15元

25.滋補(bǔ)老鴨湯面——九佰碗：湯底不錯(cuò)，口味偏淡，整體感覺一般，在夏天還能吃吃。

地址：平海路115號(hào)(東坡路口西湖電影院旁) ；另有多家分店

人均：15元