趣課堂丨法籍外教以精致手藝演繹浪漫西點

為進一步推動職業(yè)教育的創(chuàng)新與發(fā)展

提高我校的整體教學(xué)實力與水平

開拓學(xué)生的眼界和思路

明晰日后的學(xué)習(xí)和發(fā)展方向

杭州新東方烹飪學(xué)校

與時俱進、與國際接軌

特邀請法籍外教

VincentBelloir為學(xué)子講學(xué)

讓學(xué)生深入了解西點的文化與魅力

掌握法式風(fēng)情的西點制作技巧

VincentBelloir/萬森

法式西點師

擅長法式甜點&巧克力

榮譽

獲得法國國民教育部西點職業(yè)資格證書

榮獲“法國MOF大師”榮譽稱號

 World PastryCup的“甜點世界杯”團隊桂冠

巧克力創(chuàng)意比賽銀獎

此次課堂外教老師萬森傳授了同學(xué)們?nèi)绾沃谱骼寺�精致�?ldquo;歌劇院”蛋糕技巧。從原料、配方、制作方法等每個步驟都講解的非常詳細，并貼心地在黑板上梳理了重要的知識點。整堂課，學(xué)生們?nèi)�神貫注，生怕遺漏了任何一個細節(jié)，還根據(jù)萬森老師的實操步驟與講解提示記下了課堂筆記用以溫習(xí)，在練習(xí)中查漏補缺。

同學(xué)們親身實操時發(fā)現(xiàn)“歌劇院”蛋糕看起來簡單，制作時會出現(xiàn)許多需要注意的問題，遇到遺漏不懂的地方，及時詢問外教老師。令大家意外的是萬森老師的中文還不錯，同學(xué)們可以聽懂他想要表達的意思，這也拉近了彼此的距離，學(xué)生積極熱情地與他交流著西點文化，課堂氛圍輕松、和諧、有趣。置身這樣的西點課堂你是不是也很想一塊加入呢？

萬森老師精湛的法式西點制作技術(shù)，讓學(xué)子紛紛為其鼓掌、點贊。他耐心地解答大家的疑惑，指導(dǎo)幫助學(xué)生制作出更精美的作品。大家全程充滿了興趣，喜悅之情，這就是西點的魅力所在，也是我們一直想傳遞的幸福味道。

這次外教課，學(xué)子們受益匪淺，在見識、技能、規(guī)劃上，都會有新的突破與改變。未來，杭州新東方也將會繼續(xù)發(fā)揮匠心筑夢的精神，腳踏實地做好烹飪教育事業(yè)。