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【開學(xué)季】@萌新們,杭州新東方的實(shí)訓(xùn)課堂是什么樣子?

時(shí)間:2022-08-22 來源:杭州新東方烹飪學(xué)校

杭州新東方職業(yè)學(xué)校

2022級(jí)的萌新們你們好呀

開學(xué)不久,正值軍訓(xùn)

還未正式開始上課

你們是不是對(duì)實(shí)訓(xùn)課堂充滿了期待

今天,我們就一起去了解一下吧

01『列隊(duì)點(diǎn)名與整理著裝』

我們每天上課前必有的的環(huán)節(jié),老師通過上課前列隊(duì)的形式來檢查我們的著裝規(guī)范等要求。

這是上課前的準(zhǔn)備工作,也是屬于我們的專屬儀式感。

正是通過這種形式來吹響我們一天的學(xué)習(xí)號(hào)角!

02『課堂示范教學(xué)』

實(shí)訓(xùn)課堂開始了!

首先老師對(duì)我們當(dāng)天的教學(xué)制品進(jìn)行理論講解,再進(jìn)行實(shí)操和示范。這個(gè)過程中我們一同緊跟老師的思路全面了解產(chǎn)品的制作技巧及難點(diǎn),通過觀察和對(duì)知識(shí)點(diǎn)的消化,對(duì)每個(gè)產(chǎn)品了如指掌。

03『同步實(shí)操制作』

接下來同步操作開始啦!

老師一邊示范,大家一邊同步操作,獨(dú)立完成整道工序。在實(shí)操過程中,進(jìn)一步消化、鞏固知識(shí)點(diǎn),真正體驗(yàn)該產(chǎn)品的制作快感。

04『實(shí)訓(xùn)操作輔導(dǎo)』

關(guān)鍵的這一步來了,實(shí)操過程中老師會(huì)對(duì)大家的操作規(guī)范進(jìn)行輪流指導(dǎo)!指出我們存在的問題,反復(fù)強(qiáng)調(diào)操作要點(diǎn),以便真正掌握。

05『制品課后點(diǎn)評(píng)』

實(shí)操結(jié)束,我們獨(dú)立制作的產(chǎn)品也出爐啦!

備受期待的就是老師的點(diǎn)評(píng)環(huán)節(jié)咯,授課老師對(duì)大家的作品進(jìn)行品嘗和點(diǎn)評(píng),我們也能對(duì)自己的作品完成情況做到心中有數(shù)~

06『包裝展示與成本核算』

包裝展示和成本核算也是關(guān)鍵的一步,我們做的每一款產(chǎn)品都不是閉門造車,而是要對(duì)接現(xiàn)在的市場(chǎng)。能清晰了解產(chǎn)品的成本和市場(chǎng)定位是非常重要的一步,對(duì)于今后創(chuàng)就業(yè)都是起到一個(gè)非常大的幫助。

07『課堂評(píng)分總結(jié)』

老師還會(huì)把我們的日常實(shí)習(xí)得分記錄起來,將成果全部量化好,這樣才能更清晰看到我們的每一次進(jìn)步,也算是一種督促。

08『課后強(qiáng)化練習(xí)』

課堂實(shí)訓(xùn)的結(jié)束,并不意味著該款產(chǎn)品的學(xué)習(xí)就結(jié)束。老師還會(huì)根據(jù)學(xué)員的不同進(jìn)度和結(jié)果,在課下組織二次的強(qiáng)化練習(xí),大家也可以通過課余時(shí)間留校進(jìn)行免費(fèi)練習(xí),練到學(xué)會(huì)為止。

以上就是我們的實(shí)訓(xùn)課堂

這樣的模式你喜歡嗎

還在擇校的同學(xué)心動(dòng)了

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現(xiàn)在報(bào)名,還能趕上學(xué)習(xí)進(jìn)度

可以和大家一起上較好堂課