杭州新東方2022年“恒順杯”教師技能大比武精彩集錦！

匠心匯聚傳技藝，精益求精展風(fēng)范。近日，在新東方烹飪教育戰(zhàn)略合作伙伴江蘇恒順集團有限公司的大力支持下，杭州新東方職業(yè)學(xué)校2022年“恒順杯”教師技能大比武圓滿舉行，為每一位較好教師提供展示專業(yè)技能的平臺，老師們各顯神通，紛紛亮出了高水平的技藝，獻上了一場視覺與味覺的饕鬄盛宴。快來和杭小新一起圍觀精彩紛呈的比賽現(xiàn)場！

比賽現(xiàn)場

比賽正式開始，老師們迅速進入狀態(tài)，開始了緊鑼密鼓的準備工序。“咚咚咚”的切菜聲此起彼伏，為現(xiàn)場氛圍增添了無形的壓力，隨著各種下鍋的“滋滋”聲，

后廚頓時香味四溢。他們時刻保持著沉著的心態(tài)，穩(wěn)步開展切配、烹飪、擺盤等程序。

普通的食材在老師們的手中變換模樣，精致的菜品不僅是精湛的技能水平展示，更體現(xiàn)出老師們的創(chuàng)新精神。無論是文火煎熬還是武火翻炒都可見其深厚功底，用匠人匠心將高超技術(shù)融合到作品中，他們在煎炒烹炸中演繹著烹飪美食文化的博大精深。

在西點比拼現(xiàn)場，蛋糕胚在轉(zhuǎn)盤輕輕旋轉(zhuǎn)，綿密的奶油在老師的手中展現(xiàn)出千變?nèi)f化的形態(tài)。從蛋糕胚到創(chuàng)意設(shè)計的成品蛋糕，從面團醒發(fā)到香氣撲鼻的面包，西點教師們的每一款作品都美輪美奐，獨具匠心。

作品賞析

高手云集的現(xiàn)場，隔著屏幕就能讓人口水垂涎。我校老師用真功夫、好作品向每位信任杭州新東方的家長、學(xué)生交出了一份滿意答卷，為大家?guī)�來了一場視覺嗅覺味覺的全新美食體驗，展現(xiàn)了杭州新東方職業(yè)學(xué)校“弘揚大國工匠精神·傳承中華飲食文化”的堅守。

專業(yè)點評

由校領(lǐng)導(dǎo)組成的評審團隊從色香味等不同角度，對每個作品依次品嘗打分，對各位老師的技能給予了充分肯定，并希望每位老師在各自擅長的領(lǐng)域銳意進取，創(chuàng)新突破！各位老師也通過現(xiàn)場觀摩，彼此學(xué)習(xí)進步，開拓了新視野，引發(fā)了新思考。

教學(xué)是一份責(zé)任，傳承是一份使命。作為職教人，每一位杭州新東方老師時刻銘記教師擔(dān)當、全心付出、真情奉獻，在職業(yè)教育的道路上不斷跋涉、不斷攀登。在今后的教學(xué)教研工作中，杭州新東方將以更專業(yè)化的態(tài)度和更開放的創(chuàng)新思路，從開展技藝傳承、技能人才培養(yǎng)、科技研發(fā)、成果轉(zhuǎn)化等方面，優(yōu)化創(chuàng)新型技能人才的成長環(huán)境，形成崇尚工匠精神、爭當大國工匠的學(xué)習(xí)氛圍，源源不斷的為行業(yè)輸送骨干人才，讓時代匠心彰顯擔(dān)當。