外籍大師進校園|與國際接軌，探索西餐的時尚與浪漫！

為適應當前餐飲業(yè)不斷發(fā)展變化的形勢，提高學生的技術水平，開拓學生的眼界和思維。杭州新東方職業(yè)學校特開展外籍大師進校園活動。昨日上午，杭州新東方邀請了目前就職于香港普愛斯餐飲管理集團，曾獲“西班牙青年廚師大賽”冠軍的名廚Aitor Olabegoya走進我校，為同學們實操講授西餐技能，帶領大家開啟一段美味西餐之旅！

Aitor Olabegoya，曾跟隨西班牙傳奇名廚Ferran Adria研習廚藝，并任職于許多世界知名餐廳，包含西班牙傳奇名廚Ferran  Adria的米其林三星餐廳「EI  Bulli」 、全球首位榮獲累計7顆米其林星的女主

廚Carme Ruscalleda餐廳「Sant Pau」等。他更曾以北京Migas餐廳行政主廚身份，連續(xù)四年獲頒Time Out雜志「北京年度主廚」大獎。Aitor Olabegoya主廚目前擔任Josper、Foodini、Beef On Food Wagyu等國際餐飲品牌之形象大使。

國界的差異并沒有影響美食技術之間的切磋交流，更是進一步拉近中西教學文化的融合傳承。現場氣氛彼此起伏，同學們更是聚精會神地跟著大師的節(jié)奏，細心地記錄每一個制作步驟細節(jié)。授課期間，Aitor深入淺出地講解了食材處理和烹制方式等要點，還特別強調了學習英文的重要性，這是每一個西餐廚師必備技能，希望同學們都能夠掌握基本溝通技巧，為將來工作打下堅實基礎。

西餐專業(yè)的同學們表示：非常享受學校提供的每一次接觸企業(yè)、了解社會、學習大師經驗的機會，每一次經歷，都會有很大的收獲。不僅是專業(yè)技能的提升完善，更是對目前就業(yè)形式的認知分析，堅定了以后將保持認真積極的求知態(tài)度，合理規(guī)劃自己的職業(yè)生涯。

走進杭州新東方外籍大師課堂，感受西餐教學無限魅力。杭州新東方緊隨行業(yè)發(fā)展，在教學形式上與國際接軌，邀請世界名廚來校親臨授課，為同學們開拓視野，提高技能，創(chuàng)造了廣闊平臺。學校憑借教學優(yōu)勢與就業(yè)優(yōu)勢，培養(yǎng)了一批又一批行業(yè)的較好人才，受到社會廣泛贊譽。來杭州新東方，學習精湛技藝，開啟燦爛人生！