當學徒還是去專業(yè)學校？看完這篇你就知道了

民以食為天，美食的重要性不言而喻。隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活方式的改變，餐飲業(yè)進入高速發(fā)展期。而廚師作為這個行業(yè)的核心人才，吸引了越來越多的人加入烹飪行業(yè)。那么，想要成為一名較好的廚師，我們應該選擇什么樣的學習途徑呢？是去酒店或門店當學徒，還是去專業(yè)的廚師學校接受系統(tǒng)化的培訓呢？下面將為大家詳細分析兩種途徑的利弊，幫助大家做出明智的選擇。

 

當學徒

在酒店或門店當學徒，可以一邊賺點零花錢，一邊跟著師傅學習。這種方式的優(yōu)勢在于能夠直接接觸到實際的烹飪工作，通過實踐來提升自己的技能。然而，這種方式也存在一些弊端。首先，師傅傳授的內(nèi)容并不系統(tǒng)，沒有時間進行手把手指導，更多得靠自己慢慢摸索。其次，跟隨的師傅質(zhì)量不定，有些師傅可能并不愿意將自己的經(jīng)驗和技巧傳授給學生。較后，當學徒的結果往往是費時費力，浪費幾年好時光，錯過發(fā)展好機會。

去學校

相比之下，去專業(yè)廚師學校學習更加系統(tǒng)和高效。在學校的優(yōu)質(zhì)學習環(huán)境中，學生可以跟隨專業(yè)的廚師學習市場所需的技術，參加豐富的校內(nèi)外實踐活動。學校擁有技術過硬、經(jīng)驗豐富的師資隊伍和先進齊全的教學設備，學生完全可以學到專業(yè)全面的技術和知識。此外，學校還會根據(jù)市場需求不斷更新課程內(nèi)容，確保學生學到的是較新的技術，緊跟市場趨勢。其次，學校的師資力量強大，教師都是行業(yè)內(nèi)的專業(yè)人士，具備豐富的實踐經(jīng)驗和教學經(jīng)驗，能夠為學生提供專業(yè)的指導和輔導。學校提供的實踐機會多，學生可以通過實習、比賽等方式鍛煉自己的能力，增加就業(yè)競爭力。因此，選擇去專業(yè)廚師學校學習是成為一名較好廚師的重要途徑。通過系統(tǒng)的學習和實踐訓練，我們可以掌握全面的烹飪技能和知識，提高自己的就業(yè)競爭力。

如何選擇學校？

在選擇專業(yè)廚師學校時，杭州新東方是一個值得考慮的選擇。杭州新東方辦證書史悠久，教學經(jīng)驗豐富，開設有中餐、西餐、西點、電子商務（杭淘&網(wǎng)絡直播與運營）等專業(yè)，課程注重實操為主，擁有健全的教學模式和課程設置，理實結合，注重學子動手操作能力的培養(yǎng)。學校采取小班教學模式，老師手把手指導，以匠人水準傳授專業(yè)技能，用匠人精神培育高素質(zhì)技能人才。此外，杭州新東方還開設有創(chuàng)就業(yè)指導中心，積極對外探索，深化校企合作模式，與30000多家優(yōu)質(zhì)企業(yè)達成長期合作協(xié)議，培養(yǎng)行業(yè)緊缺的復合型技能人才，為學生的就業(yè)提供了保障。

無論是年底學技術，還是新的一年籌備轉(zhuǎn)行創(chuàng)就業(yè)，只要我們想改變現(xiàn)狀提高收入，現(xiàn)在就來杭州新東方學習吧！擁有一技之長，迎接一個閃閃發(fā)光的未來！