廚師證需要學(xué)多少時間

廚師證需要學(xué)多少時間？一般幾天的時間就可以，中級廚師證考試不難，只要有技術(shù)基礎(chǔ)，加深對成本核算、原料分檔與切配、原料預(yù)加工、菜肴制作等方面的印象，達(dá)到鞏固廚師技能的效果即可，接下來就跟著杭州新東方職業(yè)學(xué)校的老師一起來了解一下吧。

杭州新東方職業(yè)學(xué)校為了學(xué)員在學(xué)滿后，能順利考取中級廚師證書，在短短三天的時間內(nèi)，能把考試范圍、重點、難點進(jìn)行一個細(xì)致的講解，而且對要考的實操菜品進(jìn)行操練，多花時間記憶與運用，能在短時間內(nèi)突擊訓(xùn)練，提高學(xué)員的整體綜合水平。

中級廚師證分為理論知識考試、技能考核兩大部分。理論知識考試以筆試、機考等方式為主，主要考核從業(yè)人員從事本職業(yè)應(yīng)掌握的基本要求和相關(guān)知識要求；技能考核需要采用現(xiàn)場操作、模擬操作等方式，主要考核從業(yè)人員應(yīng)具備的技能水平。兩部分的成績要達(dá)到60分以上，這樣才能得到中級廚師證書。

學(xué)生可以參與統(tǒng)一鑒定測試，由第三方認(rèn)證，取得的中級廚師證后，達(dá)到條件后可以接著考中級廚師證。身為餐飲行業(yè)的從業(yè)人員，多考廚師證準(zhǔn)沒錯，廚師證說不定會在某時某地所用到，多一個廚師證，那么會多一個選擇。而中級廚師證是考其他等級廚師證的墊腳石。

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