主廚和店長(zhǎng)誰(shuí)大2023-05-31導(dǎo)語(yǔ)：在討論這個(gè)問(wèn)題之前，必須先弄清楚什么是店長(zhǎng)、什么是主廚，二者所負(fù)責(zé)的職責(zé)分別是什么。 一般比較有規(guī)模的酒店、賓館、酒樓或者大型的企業(yè)都會(huì)聘請(qǐng)行政主廚。行政主廚的工作職責(zé)一般包括：廚房行政事項(xiàng)執(zhí)行；控制廚房運(yùn)行成本；研發(fā)新菜，推出新菜單；協(xié)調(diào)...
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杭州哪里有私人廚師培訓(xùn)2023-05-31導(dǎo)語(yǔ)：杭州可以學(xué)私人廚師的地方很多的，這里有高度發(fā)達(dá)的美食行業(yè)，也有活動(dòng)積極的美食機(jī)構(gòu)、大量傳統(tǒng)餐廳和廚師，更有特有的傳統(tǒng)烹飪配料及當(dāng)?shù)嘏腼冊(cè)E竅、方式和方法。 在這樣一個(gè)歷史悠久、生活悠閑的城市里，空閑時(shí)間下廚來(lái)犒勞一下自己，已經(jīng)成為風(fēng)尚。杭州人...
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學(xué)廚師有暑假和寒假嗎2023-05-31導(dǎo)語(yǔ)：學(xué)廚師如果在學(xué)校學(xué)，有寒假和暑假；如果是在酒店當(dāng)學(xué)徒，是沒有寒假和暑假的。 如果是在專門的烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)，需要看學(xué)的短期專業(yè)還是長(zhǎng)期專業(yè)了，短期專業(yè)因?yàn)閷W(xué)習(xí)時(shí)間較短，學(xué)習(xí)的內(nèi)容更為緊湊。長(zhǎng)期專業(yè)一般學(xué)1-3年，學(xué)校是會(huì)放寒暑假的，平時(shí)有規(guī)律、循...
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零基礎(chǔ)可以學(xué)會(huì)廚師技術(shù)嗎2023-05-31導(dǎo)語(yǔ)：沒有功底是可以學(xué)廚師的，大多數(shù)人學(xué)廚師都是從零開始學(xué)，只要經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，是能學(xué)到許多的烹飪知識(shí)的，廚師學(xué)習(xí)是沒有門檻的。 要想學(xué)廚師，首先要對(duì)烹飪有愛好，只有愛上這門技術(shù)，學(xué)起來(lái)才會(huì)事半功倍，得心應(yīng)手，學(xué)廚師，本身就是一個(gè)從無(wú)到有的過(guò)程，...
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初中生想學(xué)廚師應(yīng)該學(xué)什么2023-05-31導(dǎo)語(yǔ)：初中生想學(xué)廚師可以學(xué)習(xí)的課程很多，有中餐廚師、西點(diǎn)師和西餐廚師等多種專業(yè)，初中生可以根據(jù)自身興趣選擇想要學(xué)習(xí)的課程。 初中生年齡小，接收新鮮事物很快，正是學(xué)習(xí)的好時(shí)期，老師加以指導(dǎo)，學(xué)習(xí)技術(shù)的掌握程度高。初中的教學(xué)模式采取的是理論教育，杭州...
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想學(xué)廚師去哪里比較好2023-05-31導(dǎo)語(yǔ)：想學(xué)廚師去廚師學(xué)校比較好，比如本地比較好的烹飪學(xué)校，因?yàn)榛�本上每個(gè)省會(huì)城市都有這樣的廚師學(xué)校。 我們要一分為二地看待理性事情，一般在廚房里做一些很基礎(chǔ)的事情，沒有什么技術(shù)含量。幫廚師跑跑腿，做臟活累活，每天都很累。但是能接觸到后廚，并且進(jìn)行...
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想創(chuàng)業(yè)學(xué)廚師可以么2023-05-31導(dǎo)語(yǔ)：想創(chuàng)業(yè)是可以學(xué)廚師的，現(xiàn)在的社會(huì)上如果沒有一技之長(zhǎng)或者沒有�？啤⒈究莆膽{是不太好找高薪、受到認(rèn)可度的工作，如果是初中生、高中生可以學(xué)一門技術(shù)，因?yàn)槠淠挲g較小，正處于學(xué)習(xí)的最佳時(shí)間，能通過(guò)這段時(shí)間學(xué)習(xí)到很多的烹飪技術(shù)，對(duì)未來(lái)的發(fā)展也很有好處...
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學(xué)廚師可以學(xué)十天嗎2023-05-31導(dǎo)語(yǔ)：學(xué)廚師可以學(xué)十天，學(xué)廚師有的時(shí)間長(zhǎng)，有的時(shí)間短，時(shí)間長(zhǎng)學(xué)的東西多且豐富，時(shí)間短學(xué)的內(nèi)容相對(duì)來(lái)說(shuō)偏向于個(gè)別菜品，所以是可以只學(xué)十天的。 大家都知道廚師行業(yè)近年來(lái)發(fā)展可謂是日新月異，餐飲也是每個(gè)城市必不可少的一個(gè)行業(yè)，可以說(shuō)，離開了餐飲等同于城...
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