想學(xué)西點(diǎn)技術(shù)應(yīng)該如何選擇2022-06-21導(dǎo)語(yǔ)：學(xué)西點(diǎn)，如果想學(xué)好這門(mén)技能，為了謀生活，這個(gè)需要有好的課程，因?yàn)槲鼽c(diǎn)的課程是有很多的，需要根據(jù)學(xué)員實(shí)際的需求進(jìn)行開(kāi)設(shè)科學(xué)的西點(diǎn)課程，然后有了合適西點(diǎn)市場(chǎng)發(fā)展需求的課程之后，需要有好的西點(diǎn)老師進(jìn)行教學(xué)。所以，學(xué)西點(diǎn)需要找好的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校。 西...
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三大就業(yè)率超高的專(zhuān)業(yè)，這都有2022-06-17導(dǎo)語(yǔ)：根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，近年來(lái)，我國(guó)餐飲業(yè)市場(chǎng)規(guī)模逐年增長(zhǎng)，2018年餐飲行業(yè)收入達(dá)到4.27萬(wàn)億，2019年為4.7萬(wàn)億，2020年受疫情影響有所下降，但也達(dá)到3.95萬(wàn)億元。 2022年，餐飲行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭依然強(qiáng)勁。18月份，餐飲收入28919億元，增長(zhǎng)34.4%；限額以上餐...
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掌握這四條職業(yè)建議，年輕廚師離成功不遠(yuǎn)了2022-06-16導(dǎo)語(yǔ)：為了幫助年輕廚師設(shè)定目標(biāo)，專(zhuān)注于他們的專(zhuān)業(yè)發(fā)展，并為他們未來(lái)的職業(yè)生涯建立期望。這里有四條建議供各地的年輕廚師參考。 1.觀察和學(xué)習(xí) 安東尼波登（Anthony Bourdain）是一位世界的廚師，他周游世界，向其他廚師講述他們的技術(shù)和激情。難怪他寫(xiě)了一篇博...
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創(chuàng)業(yè)首選餐飲行業(yè)，學(xué)好烹飪自己當(dāng)老板！2022-06-15導(dǎo)語(yǔ)：隨著社會(huì)進(jìn)步，人們從事的行業(yè)越來(lái)越多樣化，大家不再想僅僅成為白領(lǐng)，更多人都想創(chuàng)業(yè)。其實(shí)，每個(gè)人心中都有一個(gè)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)，但遲遲不能去實(shí)施，不得不考慮找個(gè)賺錢(qián)的項(xiàng)目來(lái)發(fā)展屬于自己的事業(yè)。 在每個(gè)人都在尋找自己出路時(shí)，年輕人選擇創(chuàng)業(yè)有出路嗎？杭小新覺(jué)...
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學(xué)廚師，需要勤練基本功2022-06-15導(dǎo)語(yǔ)：在杭州新東方烹飪學(xué)校里，學(xué)子們認(rèn)真練習(xí)基本功的身影隨處可見(jiàn)，來(lái)自五湖四海的追夢(mèng)人默默耕耘的身影形成了校園里的一道靚麗風(fēng)景線(xiàn)。 都說(shuō)臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功，想要成為一名真正的好廚師，我們都知道，烹飪基本功是一切美好菜肴的來(lái)源，沒(méi)有過(guò)硬的基本功...
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99%的上班族都沒(méi)想到，創(chuàng)業(yè)“瘋”潮居然偏向了這個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目？！2022-06-14導(dǎo)語(yǔ)：年輕人不甘于平庸與現(xiàn)狀 不甘于每天過(guò)著按部就班的生活 每月領(lǐng)著固定而少得可憐的工資 甚至逐漸在職業(yè)的生涯中迷失了自我 于是，很多人都想要去創(chuàng)業(yè) 做點(diǎn)自己想做的事情 而年輕人沒(méi)創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)、缺少資金 該如何選擇創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目、成功創(chuàng)業(yè)？ 小吃產(chǎn)業(yè)是我國(guó)餐飲業(yè)...
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不讀職高哪里還能學(xué)技術(shù)學(xué)西點(diǎn)2022-06-13導(dǎo)語(yǔ)：昨天有一位同學(xué)向我寫(xiě)信咨詢(xún)，說(shuō)是自己中考的成績(jī)非常的差，根本就上不了高中，看看幾家學(xué)校，覺(jué)得自己對(duì)西點(diǎn)有興趣，于是就和我們聯(lián)系了。但是她的媽媽不太同意，她在跟媽媽交流的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，其實(shí)媽媽也不是不想讓她去學(xué)校學(xué)習(xí)，而是在擔(dān)心拿不到高中畢業(yè)...
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西點(diǎn)知識(shí)|韓式裱花和奶油裱花那些你必須知道的2022-06-13導(dǎo)語(yǔ)：對(duì)于很多想學(xué)裱花的朋友來(lái)說(shuō)，韓式裱花和奶油裱花有什么區(qū)別？這是個(gè)讓剛進(jìn)入西點(diǎn)行業(yè)的新手傻傻分不清楚的問(wèn)題，今天杭州新東方烹飪學(xué)校老師就來(lái)分析一下兩者的區(qū)別。 什么是奶油裱花？ 奶油裱花比較常見(jiàn)，它是借助裱花嘴讓鮮奶油在生日蛋糕胚或其他制品上...
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