勞動(dòng)添趣味|與寶貝廚神們一起“烹”然心動(dòng)

生活即教育，為了豐富孩子們的課余學(xué)習(xí)生活，讓他們盡情地體驗(yàn)、探索、感知和創(chuàng)造，“五覺(jué)”得以全面發(fā)展，寶貝行天下率領(lǐng)杭州各地中小學(xué)的小朋友們走進(jìn)杭州新東方職業(yè)學(xué)校，開(kāi)啟美味的烹飪之旅。提高孩子們的滿(mǎn)足感和成就感，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，體驗(yàn)烹飪勞動(dòng)帶來(lái)的快樂(lè)。

“烹”然心動(dòng)，不負(fù)時(shí)光

孩子們?yōu)榱舜舜闻腼冋n做足了準(zhǔn)備，一大早就外出菜市場(chǎng)采購(gòu)了雞蛋、雞翅、小蔥等食材。采購(gòu)結(jié)束后馬不停蹄地來(lái)到了杭州新東方職業(yè)學(xué)校。

下午1點(diǎn)，小朋友們?cè)诶蠋煹膸ьI(lǐng)下來(lái)到烹飪實(shí)操教室，穿上圍裙整整齊齊地坐在桌前聽(tīng)我校戴玉峰老師講解可樂(lè)雞翅和西紅柿炒蛋的烹飪技巧。他們神情專(zhuān)注，仿佛不愿漏下任何一處細(xì)節(jié)，還積極地和老師互動(dòng)，贏得了戴老師的鼓勵(lì)與夸贊。

講解完具體流程和實(shí)用小技巧后進(jìn)入示范操作階段，戴老師邊演示邊說(shuō)明每一步的操作要點(diǎn)。小朋友們像是天生的科學(xué)家,充滿(mǎn)可貴的好奇心,十分積極踴躍地問(wèn)出心中許多困惑，“雞翅上的泡沫是什么？”“需要倒入多少可樂(lè)？”……得到解答的他們恍然大悟，在探索中感受到了求知的快樂(lè)!

檢驗(yàn)小朋友們聽(tīng)課認(rèn)真程度的時(shí)候到啦！他們?cè)诶蠋煹闹笇?dǎo)下給雞翅改刀并放入調(diào)料腌制，隨后把雞翅放入加滿(mǎn)水的鍋中煮沸，雞翅煮熟后放入少量水和一些可樂(lè)剛好沒(méi)入雞翅，不斷翻炒到一定程度后進(jìn)行調(diào)味，較后開(kāi)大火收汁。整個(gè)流程都十分順暢，看來(lái)小朋友們都成功掌握了可樂(lè)雞翅的烹飪方法，擔(dān)得起中華小當(dāng)家的名號(hào)。

制作結(jié)束后，孩子們將精心烹制的菜肴放在餐桌上，通過(guò)相機(jī)記錄留念，較后他們紛紛打包帶回家準(zhǔn)備給父母分享勞動(dòng)的成果，共同見(jiàn)證他們?cè)谂腼兗夹g(shù)上的成長(zhǎng)。

教育從不只是局限在課內(nèi)學(xué)習(xí)，我校認(rèn)真踐行勞動(dòng)育人使命，貫徹《關(guān)于全面加強(qiáng)新時(shí)代中小學(xué)勞動(dòng)教育的意見(jiàn)》文件精神，發(fā)揮專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng),積極創(chuàng)造勞動(dòng)育人環(huán)境,幫助孩子掌握簡(jiǎn)單的烹飪方法，正確認(rèn)識(shí)烹飪勞動(dòng)的價(jià)值，實(shí)現(xiàn)勞以致遠(yuǎn)，全面發(fā)展。