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喜訊!杭州新東方職業(yè)學(xué)校獲評余杭區(qū)中小學(xué)生科技勞動(dòng)教育實(shí)踐基

時(shí)間:2022-12-19 來源:杭州新東方烹飪學(xué)校

勞動(dòng)教育是學(xué)生成長的必要途徑,實(shí)踐基地是全面落實(shí)勞動(dòng)教育課程的重要平臺(tái)。杭州新東方職業(yè)學(xué)校持續(xù)貫徹落實(shí)《全面加強(qiáng)新時(shí)代中小學(xué)勞動(dòng)教育的意見》要求,開發(fā)了豐富多彩的特色課程,開展了形式多樣的勞動(dòng)教育系列活動(dòng)。近期,我校被評為“余杭區(qū)中小學(xué)生科技勞動(dòng)教育實(shí)踐基地”,特此祝賀!

基地風(fēng)采

培育青少年勞動(dòng)實(shí)踐能力

杭州新東方職業(yè)學(xué)校作為以烹飪勞動(dòng)為主題的實(shí)踐基地,具有重要的科普教育價(jià)值和社會(huì)意義,擁有非常重要的研學(xué)資源優(yōu)勢。開展符合不同年齡層級的烹飪勞動(dòng)實(shí)踐課程或活動(dòng),通過不同主題、不同內(nèi)容的勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng),引導(dǎo)學(xué)生走向生活、熱愛勞動(dòng)、學(xué)會(huì)分擔(dān)、樂于分享,幫助他們領(lǐng)略美食文化的價(jià)值與意義。在豐富學(xué)生文化底蘊(yùn)的同時(shí),激發(fā)他們的勞動(dòng)創(chuàng)新力,從勞動(dòng)實(shí)踐中習(xí)得本領(lǐng),成為德智體美勞全面的發(fā)展的創(chuàng)行少年。用一道道美味佳肴感謝父母的辛勤付出,用自己的實(shí)際行動(dòng)向所有的勞動(dòng)者致敬。

目前基地常配師資團(tuán)隊(duì)150人,在校學(xué)生2300人,其中專職教師70人,“高技能”教師占比為68.6%。老師們教學(xué)經(jīng)驗(yàn)十分豐富,能結(jié)合勞動(dòng)實(shí)踐要求進(jìn)行講解、示范和輔導(dǎo)。堅(jiān)持以“傳承烹飪文化,弘揚(yáng)工匠精神”為宗旨,創(chuàng)新“勞動(dòng)教育+研學(xué)體驗(yàn)”的勞動(dòng)教育思維,寓教于“樂”“學(xué)”“游”,根據(jù)不同時(shí)節(jié)、不同年齡段,精心設(shè)計(jì)出豐富多彩的勞動(dòng)教育課程。

基地服務(wù)設(shè)施配套齊全,教學(xué)儀器、勞動(dòng)工具、設(shè)施設(shè)備性能完好,擁有全新不銹鋼燃?xì)庠?00多臺(tái),建有切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點(diǎn)、咖啡飲品、法式甜品、烘焙、茶藝、酒店管理等各類實(shí)訓(xùn)教室、示范教室、模擬酒店教室100多間。可供各個(gè)年齡階段學(xué)生開展內(nèi)容豐富、種類齊全的勞動(dòng)實(shí)踐項(xiàng)目。配置有適合中小學(xué)生使用、與開設(shè)的勞動(dòng)實(shí)踐課程相匹配、在數(shù)量上能滿足接待能力的勞動(dòng)工具和器材。

杭州新東方的勞動(dòng)教育實(shí)踐基地很好地融入了勞動(dòng)教育、研學(xué)實(shí)踐、美食科普、食農(nóng)教育,實(shí)現(xiàn)了“生活即教育,處處是課堂”的育人理念。

建設(shè)高質(zhì)量、符合教育部門標(biāo)準(zhǔn)的勞動(dòng)教育實(shí)踐基地,是杭州新東方職業(yè)學(xué);亟ㄔO(shè)的基本原則。未來,杭州新東方以基地建設(shè)為抓手,積極探索中小學(xué)勞動(dòng)教育的有效模式和途徑,完善勞動(dòng)實(shí)踐課程,豐富勞動(dòng)實(shí)踐資源,推動(dòng)本區(qū)域

中小學(xué)生勞動(dòng)教育深入開展。