專業(yè)解答 | 杭州新東方職業(yè)學校綜合專業(yè)任君挑選！

選擇一個符合自己興趣和能力且就業(yè)前景好的專業(yè)，可以提升學習中的幸福感和滿足感，更可以為未來的職業(yè)發(fā)展奠定基礎。上一期小編為大家介紹了中餐、西點、西餐、幼兒營養(yǎng)與健康管理專業(yè)，今天我們就一起來看看杭州新東方職業(yè)學校的烹飪工藝與營養(yǎng)（酒店管理方向）、高星級酒店管理以及酒店業(yè)電商運營管理專業(yè)吧。
 

烹飪工藝與營養(yǎng)（酒店管理方向）

本專業(yè)是一門綜合性較強的專業(yè)，主要涉及食品營養(yǎng)、食品加工、烹飪技術、食品安全等多個方面。
在該專業(yè)的學習中，學生將學習如何選擇、儲存、處理和烹飪食品，以及如何評估食品的質(zhì)量和安全性。此外，還會學習食品加工技術、飲食文化、餐飲管理、酒店管理等知識。
本專業(yè)的學生將掌握烹飪技術和食品加工技術，能夠獨立完成菜品的創(chuàng)意、設計、制作和評估。此外，還能提供關于飲食和營養(yǎng)的咨詢和建議，為客戶提供健康飲食方案。
畢業(yè)后，本專業(yè)的學生可以在餐飲企業(yè)、食品加工企業(yè)、飲食保健企業(yè)、營養(yǎng)咨詢機構等領域從事相關工作。
 

高星級酒店管理

本專業(yè)是一門致力于酒店行業(yè)管理人才的學科。其主要涉及酒店管理、餐飲管理、客戶服務、會議接待、市場營銷、財務管理等方面的知識和技能，旨在培養(yǎng)具備酒店管理專業(yè)知識和實踐技能的人才。
本專業(yè)的課程設置主要包括酒店管理、餐飲管理、房務管理、客戶服務、市場營銷、人力資源管理、旅游管理等方面的課程。此外，還會安排實習和實踐環(huán)節(jié)，讓學生能夠在真實的酒店環(huán)境中進行實踐操作，提高學生的實際應用能力。
就業(yè)方面，本專業(yè)畢業(yè)生主要可以在酒店、餐飲、旅游、會展等相關行業(yè)從事管理、市場營銷、客戶服務等方面的工作。同時，也具備獨立創(chuàng)業(yè)的能力。
 

酒店業(yè)電商運營管理

本專業(yè)培養(yǎng)具有酒店管理基礎服務能力，掌握電子商務理論知識，熟練運用計算機及其網(wǎng)絡技術，掌握產(chǎn)品宣傳、銷售、售后服務一線需要的所需的各種電子商務技能，具有電子商務中職層次的高素質(zhì)高級技能型人才 。
本專業(yè)的課程內(nèi)容主要包括酒店管理、數(shù)字媒體相關知識、電子商務基礎知識等。
就業(yè)方面，本專業(yè)畢業(yè)生可以從事酒店服務、酒店管理、酒店數(shù)據(jù)分析、直播運營、短視頻剪輯、新媒體運營等領域的工作。
 

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