為什么選擇廚師這條賽道越早越好？

宋代周輝《清波雜志》中“三百六十行，行行出狀元”這句話可謂是家喻戶曉，但其中卻隱含著另一層深意，專一行精一行。就好比廚師這種對技能要求比較高的職業(yè)，是需要不斷地積累打磨自身技藝，若想要做既專又精，那要花費(fèi)時間去學(xué)習(xí)，不是一蹴而就的，因此想從事廚師行業(yè)需要進(jìn)職校接受專業(yè)系統(tǒng)的訓(xùn)練。

但也有不少家長擔(dān)憂孩子吃不了苦，堅持不下去�？扇羰沁B這點(diǎn)苦吃不了，以后進(jìn)入社會后又能做什么呢？在21世紀(jì)的今天，無論是在技能教育下的孩子，還是在學(xué)歷教育下的孩子，進(jìn)入崗位后，主要看工作能力，終歸還是需要具備一技之長。可見技能對就業(yè)起著重要的作用。在我國，初高中生年齡段普遍處于14~18歲，這個年齡段的孩子心智尚不成熟，是職業(yè)興趣培養(yǎng)的關(guān)鍵期。因此，對于想學(xué)廚師的孩子來說，這條賽道的步入越早越好。

早進(jìn)入廚師賽道的優(yōu)勢

培養(yǎng)興趣和天賦

杭州新東方一直以來都注重興趣的引導(dǎo)和培養(yǎng)，越早開始學(xué)習(xí)廚師技能，孩子們就越有機(jī)會發(fā)現(xiàn)自己對烹飪的興趣和天賦。幫助他們了解自己對美食和烹飪的熱愛程度，從而更早的進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃，為自己未來就業(yè)明確方向。

掌握專業(yè)知識技能

烹飪是一門技術(shù)性的工作，需要掌握各種刀法、烹調(diào)方法和食材特點(diǎn)等專業(yè)基礎(chǔ)知識。我校根據(jù)人才培養(yǎng)的不同需求設(shè)置了多樣化課程，使同學(xué)們能夠在靈活的學(xué)習(xí)環(huán)境下，輕松地吸收廚師專業(yè)基礎(chǔ)知識，并逐步鍛造烹飪方法和技能。

建立職業(yè)發(fā)展跳板

想要練就一身好本領(lǐng)，就需要時間和經(jīng)驗(yàn)的積累。學(xué)習(xí)的過程中難免會面臨各式各樣的挑戰(zhàn)和困難，通過在杭州新東方的專業(yè)學(xué)習(xí)，能讓他們有更多的時間去適應(yīng)并克服困難，培養(yǎng)堅韌勇敢之心和逆境應(yīng)對能力，在變化中保持靈活性。我�，F(xiàn)有多家校企合作伙伴，讓學(xué)生有更多機(jī)會扎實(shí)地積累工作經(jīng)驗(yàn)，拓展人際關(guān)系，與其他熱愛烹飪的人建立聯(lián)系和交流，這包括導(dǎo)師、同學(xué)、教練以及業(yè)內(nèi)專業(yè)人士等等，這些人脈關(guān)系對于學(xué)生未來的職業(yè)發(fā)展也很重要，他們可以給予你指導(dǎo)、建議和支持，為你的職業(yè)道路帶來更多機(jī)會和發(fā)展。

實(shí)踐創(chuàng)新個人發(fā)展風(fēng)格

我校還會給學(xué)生足夠的時間去嘗試、實(shí)踐和發(fā)展自己的烹飪風(fēng)格。通過老師對他們進(jìn)行引導(dǎo)實(shí)操和創(chuàng)新探索，可以逐漸培養(yǎng)出他們的美食鑒賞能力和研發(fā)創(chuàng)新菜品的能力，從而為日后建立個人品牌打下堅實(shí)基礎(chǔ)。

人生充滿了無數(shù)的選擇，

而做出正確且及時的決策，

往往能為我們打開一扇新的大門，

在杭州新東方為人生增添更多的可能性。