【創(chuàng)業(yè)推薦】炒飯

炒飯是常見的一種食物，它是用煮好的米飯、一些菜肴、雞蛋爆炒而成，炒飯分為多種品類，如揚州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯、咖喱炒飯、培根炒飯等，在各地都有獨特款式，一般大眾把炒飯當做早飯或者是晚飯，因為炒飯制作方便，耗時較少，營養(yǎng)豐富，很受大眾追捧，炒飯是古代東亞人民在日常生活中所自然形成的做飯方法，是勞動人民智慧的結晶。

培訓時間

不限學習時間，學會為止。一般學習2天左右，根據個人掌握情況而定。

培訓內容

農家醬油炒飯、雪里紅炒飯、剁椒炒飯、野生椒炒飯、咖喱炒飯、黑椒炒飯、菠蘿炒飯、揚州炒飯、田園什錦炒飯、泡菜炒飯、培根洋蔥炒飯、芽菜肉末炒飯、海鮮炒飯、廣式香腸炒飯、火腿雞蛋炒飯、老干媽炒飯、青菜炒飯、蝦仁炒飯、黃金炒飯、香菇炒飯、臘肉炒飯、青豆肉丁炒飯、泡椒牛柳炒飯、辣子雞丁炒飯、梅菜炒飯。

培訓課程

1.米的選擇與處理；

2.蒸飯工藝；

3.原材的處理及切配；

4.肉料的腌制手法技巧；

5.醬料的制作；

6.炒飯制作關鍵。

店面指導

1.店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。

2.根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。

3.根據各店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。

4.各店菜單的定價參考及設計。

5.制作炒飯的配置及工具。