憑技藝成才，從工廠工人到印象錢塘副廚師長

29歲的羅浪，如今已是印象錢塘副廚師長，同時(shí)也是烹飪技師、美食營養(yǎng)師、果蔬雕刻師，年薪10萬元左右，用精湛技藝在廚界站穩(wěn)了腳跟，用實(shí)力證明了“一技在手，前程可期”。

在踏入杭州新東方之前，羅浪曾在工廠從事枯燥工作，這讓他更加堅(jiān)定了學(xué)一門過硬技藝的決心。自幼熱愛烹飪的他，偶然看到杭州新東方的宣傳后，實(shí)地探訪當(dāng)天便果斷報(bào)名，從此開啟了深耕廚道的之路。

 

在校期間，羅浪牢記老師“多學(xué)、多問、多看”的叮囑，踏實(shí)苦練基本功，不僅熟練掌握熱菜烹飪、火候把控等核心技能，更精通果蔬雕刻、果醬畫等特色技藝，為日后職場發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。他深知廚道無捷徑，每一項(xiàng)技能都反復(fù)打磨，力求精準(zhǔn)，這份踏實(shí)也成為他日后脫穎而出的關(guān)鍵。

憑借扎實(shí)的技藝，羅浪畢業(yè)后經(jīng)老師推薦，成功入職高端酒店浙商開元名都。職場起步，他從切配崗位做起，始終保持勤奮務(wù)實(shí)的態(tài)度，每天提前到崗、延后離崗，主動(dòng)請教、刻苦鉆研，僅用半年時(shí)間，就憑借出色的表現(xiàn)獲得上灶機(jī)會(huì)。

 

羅浪的技藝實(shí)力，在工作中多次驚艷全場。在酒店年終基礎(chǔ)考核中，他憑借精湛的果蔬雕刻技藝，打造出一件大氣精湛的大件作品，一舉驚艷全場，不僅獲得高度贊譽(yù)，更拿到了500元技術(shù)津貼。

 

此外，他擅長的果醬畫技藝，在當(dāng)時(shí)的酒店內(nèi)無人深耕，他主動(dòng)展現(xiàn)實(shí)力，用果醬在餐盤上勾勒精美圖案，將美食與藝術(shù)結(jié)合，一次次驚艷領(lǐng)導(dǎo)、同事和賓客，成為自己的“獨(dú)門優(yōu)勢”。

 

憑借過硬的技藝和不懈的努力，羅浪一路進(jìn)階，實(shí)現(xiàn)了職業(yè)與收入的雙重突破。

談及成長，羅浪坦言，自己的成就離不開杭州新東方的系統(tǒng)培養(yǎng)和老師的悉心指導(dǎo)，更離不開自身的堅(jiān)持與付出。對于母校學(xué)弟學(xué)妹，他真誠寄語：“學(xué)廚沒有捷徑，一定要在學(xué)校踏實(shí)學(xué)好基本功，牢記老師的叮囑，多練多問，只要基本功扎實(shí)，走出校園后，一定能在職場大放異彩。”

 

從懵懂學(xué)子到副廚師長，從默默無聞到技藝出圈，羅浪用實(shí)力證明，踏實(shí)練技、堅(jiān)守匠心，就能在烹飪行業(yè)闖出屬于自己的一片天，也成為杭州新東方學(xué)子“憑技藝成才”的生動(dòng)典范。