一個(gè)好的廚師要學(xué)多久？

民以食為天”，這一需求給廚師行業(yè)帶來(lái)很大的發(fā)展前景。隨著近年來(lái)職業(yè)多樣化，很多人會(huì)選擇學(xué)廚師，那么，一個(gè)好的廚師要學(xué)多久？

針對(duì)廚師的學(xué)習(xí)時(shí)間的這個(gè)問(wèn)題，它是與學(xué)習(xí)目標(biāo)成正比的。如果你熱衷廚師行業(yè)，希望成為一個(gè)管理人才，除了要有純熟的烹飪技藝外，廚房管理、餐飲管理等相關(guān)管理知識(shí)也是必不可少的。像很多初高中畢業(yè)生，他們畢業(yè)后走出學(xué)校，多數(shù)連社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)都沒(méi)有，更不用說(shuō)廚師的行業(yè)經(jīng)歷以及對(duì)廚師行業(yè)的認(rèn)識(shí)與整體定位。他們只是希望通過(guò)掌握廚師這門技能，獲得謀生手段，贏得社會(huì)地位，所以這些人對(duì)實(shí)踐與理論進(jìn)行系統(tǒng)化、專業(yè)化、科學(xué)化學(xué)習(xí)是實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的一個(gè)重要前提。

建議一：初高中畢業(yè)生以及想在廚師行業(yè)有所造詣的廚師熱衷者，可以報(bào)選杭州新東方三年制金典總廚專業(yè)或者是兩年金鼎大廚或大廚精英專業(yè)。這3個(gè)專業(yè)是以培養(yǎng)廚師長(zhǎng)、行政總廚、專業(yè)的烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo)。

建議二：針對(duì)已經(jīng)有一段時(shí)間廚師經(jīng)歷，雖然對(duì)廚師有的了解，但烹飪技能還不純熟，了解行業(yè)皮毛的學(xué)員，在杭州新東方學(xué)習(xí)一年制行政總廚專業(yè)。

建議三：對(duì)于社會(huì)上越來(lái)越多的烹飪愛(ài)好者，只是希望通過(guò)學(xué)習(xí)提高一下自己的廚藝，不把廚師作為未來(lái)職業(yè)發(fā)展規(guī)劃的學(xué)員，建議選報(bào)杭州新東方的一些短期專修或者強(qiáng)化班級(jí)進(jìn)行學(xué)習(xí)。

為了滿足不同學(xué)員的不同需求，學(xué)校根據(jù)學(xué)員的實(shí)際需求來(lái)開(kāi)設(shè)不同的專業(yè)，讓學(xué)員在學(xué)習(xí)的過(guò)程中，不但可以彌補(bǔ)不足提升自己，還不會(huì)造成時(shí)間與資金的浪費(fèi)。學(xué)校師資力量雄厚，授課老師均具有豐富的行業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和教育教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)質(zhì)量始終如一，為學(xué)生畢業(yè)后順利走上工作崗位提供了強(qiáng)大的支持。