學(xué)烹飪難不難？零基礎(chǔ)能不能學(xué)會(huì)？

身邊總有一部分同學(xué)因成績(jī)不理想而被高中拒之門(mén)外，不能順利完成學(xué)業(yè)，又因文化水平太低，沒(méi)有一技之長(zhǎng)，缺乏在社會(huì)生存的本領(lǐng)，職場(chǎng)之路障礙重重，而這一部分人并不在少數(shù)。早早輟學(xué)，文憑低，又缺乏現(xiàn)代生存本領(lǐng)，很多初中生選擇學(xué)廚師技術(shù)，那么學(xué)烹飪難不難？零基礎(chǔ)能不能學(xué)會(huì)？

很多人理解的烹飪是：一鍋一鏟，就能創(chuàng)造人間百味，殊不知，烹飪其實(shí)并不簡(jiǎn)單，是一門(mén)需要長(zhǎng)久練習(xí)的技術(shù)，原料如何處理，用什么樣的刀法，火的大小、調(diào)料的多少，怎么炒，都能影響一道菜的色澤口味。

1、零基礎(chǔ)：要學(xué)的東西很多。

很多同學(xué)從小喜歡但是沒(méi)有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)過(guò)。烹飪這一行業(yè)，想要做精做強(qiáng)，對(duì)烹飪的基本功、火候的掌控、食材的營(yíng)養(yǎng)搭配等都有要求。只是單純的照貓畫(huà)虎，就想做出驚艷的食物，難！所以地基不牢，想蓋高樓，難！

2、酒店當(dāng)學(xué)徒：白白浪費(fèi)時(shí)間，學(xué)不到技術(shù)

酒店由于運(yùn)營(yíng)的需要，師傅是沒(méi)有更多的時(shí)間單獨(dú)悉心教授“徒弟們”的，師傅只有在時(shí)間、心情、工作的實(shí)際需求等多方面達(dá)到統(tǒng)一的時(shí)候，才會(huì)傳授徒弟少許的烹飪技能，這就導(dǎo)致了“徒弟們”的學(xué)習(xí)效率非常低。

與此同時(shí)，酒店不會(huì)讓你閑著，“免費(fèi)勞動(dòng)力”怎么會(huì)不用，但因?yàn)榧夹g(shù)還不成熟，前期不能上灶，打雜就是主要工作。

3、專業(yè)烹飪學(xué)校：系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，才能走的更遠(yuǎn)

杭州新東方職業(yè)學(xué)校擁有系統(tǒng)化的教學(xué)模式。與其他職業(yè)院校相比，杭州新東方以市場(chǎng)為導(dǎo)向辦學(xué)，在充分考察市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，結(jié)合同學(xué)們的需求制定課程內(nèi)容，食材豐富，配比嚴(yán)格，為優(yōu)質(zhì)教學(xué)提供保障。在每堂實(shí)操課后，對(duì)于同學(xué)們的制作成果，老師會(huì)當(dāng)堂點(diǎn)評(píng)，不僅讓同學(xué)們及時(shí)發(fā)現(xiàn)自己的缺點(diǎn)與不足，每天都還能有新的提升。

另外，學(xué)校會(huì)組織舉辦的階段考核、技能比拼、宴席設(shè)計(jì)制作等各類型大賽，讓同學(xué)們擁有更多展示與提升的機(jī)會(huì)。學(xué)校以培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能人才為己任，以好就業(yè)、就好業(yè)為導(dǎo)向，讓每位合格畢業(yè)生好工作，無(wú)后顧之憂。

杭州新東方職業(yè)學(xué)校讓零基礎(chǔ)的你，收獲精彩的未來(lái)。