杭州新東方烹飪學校新生訪談——楊洋

陽春季節(jié)，軟風吹綠了枝頭，春雨滋潤著遍地鵝黃。初晨的朝陽擁抱著如詩如畫的校園，無邊蔓延的生機連同我們的夢想一塊播種。

杭州新東方烹飪學校大廚1401班的楊洋

早上6時30分，與其他學子一樣，迎著朝陽，楊洋起床洗刷，順便叫醒了同宿舍的同學，準備迎接新的一天。來自連云港的楊洋，今年19歲。從小酷愛烹飪與美食，初中畢業(yè)之后，由于社會閱歷的缺乏，來到了一所不太正規(guī)的技校學習他并不是十分感興趣的數控技能，可是由于學校相應的實踐課程太少，根本學不到什么實際技能，并且工作環(huán)境非常惡劣，他決定退學來追逐自己的烹飪夢想，于是他來到了杭州新東方烹飪學校。

晨會上，楊洋與同學們分享學習心得

與舍友一道在學校食堂吃過早點之后，準備他倍感興趣的晨會，學校的晨會給楊洋留下了很深的印象，他感覺在晨會上，大家相互交流，提高了班級的凝聚力，同時也鍛煉了同學們的語言表達能力。隨后他們走進課堂，開始了一天的學習生活，新生入學，首先要經過三個月的基本功訓練，刀工、勺工、翻鍋、雕刻，他深知基本功的重要性，訓練的過程中他格外的用心。來校近一個月，他已經完全適應學校生活。針對未來，楊洋略帶羞澀的臉上立馬被胸有成竹的信心所淹沒，“學校畢業(yè)之后，我會先進入大型餐飲企業(yè)增加一點餐飲經驗的積累與社會閱歷，然后在恰當的時機和幾個家鄉(xiāng)的同學共同開班餐飲企業(yè)。”楊洋如是說。上午翻鍋練習，下午刀工訓練，晚上理論培訓及參加班會，一天下來，他累并快樂著。

烹飪理論課程的學習

翻鍋練習

晚上10時，躺在床上，回想一天的學習與訓練，楊洋倍感充實，安靜的夜晚，時不時傳來草木萌動的聲音，這是夢想之花生根發(fā)芽的呼喚，是廚師夢想起航的號角。

作為浙江省專業(yè)的烹飪培訓基地，杭州新東方烹飪學校為學子們提供一個實現夢想的舞臺，在這里，無數學子的烹飪夢想在這片沃土上綻放！