全國飯店餐飲業(yè)廚政管理師資格培訓(xùn)班隆重開班

為推動我國餐飲人才培養(yǎng)戰(zhàn)略又好又快的發(fā)展，建立職業(yè)教育與崗位教育并存的廚政管理學(xué)習(xí)體系，促進餐飲業(yè)廚政管理人員運用現(xiàn)代化知識整合廚房資源，建設(shè)節(jié)約型餐飲企業(yè)，培養(yǎng)和造就更多的管理人才，由中國飯店協(xié)會主辦的第36期全國飯店餐飲業(yè)廚政管理師培訓(xùn)班于2015年1月8日隆重開班。

此次培訓(xùn)課程由杭州新東方烹飪學(xué)校承辦，為期四天，上課地點位于浙江大學(xué)紫金港校區(qū)，期間，將有餐飲行業(yè)的大師及翹楚前來為同學(xué)們面授廚政管理知識，培訓(xùn)課程受到了同學(xué)們的積極響應(yīng)和參與。開班現(xiàn)場，中國飯店協(xié)會李劍峰秘書長，杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會尹麗華常務(wù)秘書長，杭州新東方烹飪學(xué)校楊定峰校長，成都四季御庭總經(jīng)理、北京全聚德顧問馬紅梅女士等領(lǐng)導(dǎo)與嘉賓蒞臨，同時還有參加此次培訓(xùn)課程的近四百名受訓(xùn)學(xué)子。

上午八點整，開班典禮正式拉開帷幕。本次開班典禮由杭州新東方烹飪學(xué)校行政辦吳主任主持。杭州新東方烹飪學(xué)校楊校長首先為開班典禮致辭，他首先表達了對參加本次廚政管理師培訓(xùn)班的各位領(lǐng)導(dǎo)及授課大師的歡迎，隨后他指出，現(xiàn)代餐飲行業(yè)、多元化、連鎖化的發(fā)展趨勢，對現(xiàn)代化、職業(yè)化、的廚政管理師愈發(fā)青睞，學(xué)校正是順應(yīng)餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢，給廣大烹飪學(xué)子提供了一個良好的培訓(xùn)和發(fā)展平臺，他希望同學(xué)們能夠珍惜機會，認(rèn)真對待，汲取知識，學(xué)有所成。

受訓(xùn)學(xué)員代表表達了對學(xué)校提供此次培訓(xùn)機會的謝意以及能夠參加培訓(xùn)的榮幸，他指出，隨著餐飲行業(yè)地發(fā)展，廚政管理師的重要性日益凸顯，這次廚政管理師培訓(xùn)班給廣大烹飪學(xué)子提供了一個良好的學(xué)習(xí)平臺和機會，他希望能與廣大同學(xué)們一道，通過此次培訓(xùn)汲取實現(xiàn)夢想的正能量。

后，中國飯店協(xié)會李劍峰秘書長講話，他首先對此次全國廚政管理師培訓(xùn)班的隆重舉行表示祝賀，他從中國美食文化的發(fā)展及現(xiàn)代餐飲行業(yè)的發(fā)展?jié)摿Ψ矫骊U述了廚師的重要性和學(xué)習(xí)廚師的魅力，也分析了廚政管理師的優(yōu)勢，同時，對杭州新東方烹飪學(xué)校近年的發(fā)展和專業(yè)的教育給予了充分的肯定。后他希望在場的學(xué)生能夠認(rèn)真的學(xué)習(xí)，努力提升自己的專業(yè)知識。上午9時，開班典禮結(jié)束。隨后成都四季御庭總經(jīng)理、北京全聚德顧問馬紅梅為廣大學(xué)子帶來了堂課。

此次杭州新東方烹飪學(xué)校承辦的全國餐飲行業(yè)廚政管理師培訓(xùn)班正是順應(yīng)中國餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢，為培養(yǎng)職業(yè)化的廚政管理師、推動中國餐飲行業(yè)的發(fā)展而舉辦。希望受訓(xùn)學(xué)生能夠珍惜這次學(xué)習(xí)的機會，全面提升自己的綜合實力，順利取得廚政管理師崗位證書。