王鋒：平常心看待事物，積極心對(duì)待學(xué)習(xí)

 我叫王鋒，來自河南信陽，22歲，通過同事介紹，我來到了杭州新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)中廚，現(xiàn)在在金鼎大廚1708班。

 

我以前從事的是拉桿箱包的制作，就是人們外出旅行普遍使用到的旅行箱，臨時(shí)制作的活也有每天260~300元的薪資。

但是，隨著時(shí)間的推移，我漸漸地對(duì)這一作業(yè)感到厭煩，覺得又累又枯燥。于是我開始重新審視自己未來的人生方向，制作拉桿箱包也算是一項(xiàng)力氣活，可能自己到60、70歲了之后，就干不了這種活了，全家人也都是在做這項(xiàng)活，媽媽的切身體會(huì)也證明了制作拉桿箱包的工作確實(shí)只是為了維持個(gè)人的基本生活，并不是人生中最完美的想象。另外，加上同事的推介，我決定試試廚師這個(gè)行業(yè)。

畢竟廚師這個(gè)行業(yè)，不管多大年齡都能做，做得有點(diǎn)名氣的還能延續(xù)至自己的下一代，像我的老鄉(xiāng)。

 

技多不壓身。來杭州新東方，我就是來學(xué)一門手藝的，將來有技藝傍身，走到哪里都不怕啦。不過回憶起剛開始學(xué)習(xí)的那個(gè)階段，還是有很多不如意的。做廚師和做箱包在使用力氣方面還是有區(qū)別的，干的活和使的勁兒都不一樣，做箱包靠的是手指，而廚師端鍋則是需要手腕部位的力量。

要想學(xué)好一門技術(shù)，不是靠一下兩下就能達(dá)到的，而是日積月累。我認(rèn)為，應(yīng)以平常心看待事物，積極心對(duì)待學(xué)習(xí)；看別人怎么掌握的，自己跟著摸索、練習(xí)，不懂再問老師，我就是這樣要求自己的。