2025年烘焙新趨勢，誰才能乘勢而起？杭州新東方烹飪學(xué)校給你答案

在烘焙行業(yè)歷經(jīng)洗牌與變革的2024年之后，2025年的烘焙市場正孕育著新機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

 

iiMedia Research發(fā)布的《2024-2025年中國烘焙食品行業(yè)現(xiàn)狀及趨勢研究報告》數(shù)據(jù)顯示，2023年中國烘焙食品零售市場規(guī)模達(dá)5614.2億元，同比增長9.2%，預(yù)計2029年可達(dá)到8595.6億元。

 

面對如此廣闊的市場藍(lán)海，哪些力量將引領(lǐng)行業(yè)破冰前行？杭州新東方烹飪學(xué)校，憑借其專業(yè)的西點烘焙課程與實操為主的教學(xué)模式，為烘焙愛好者及從業(yè)者提供了乘勢而起的可能。

 

高端烘焙退潮，精品烘焙崛起

 

近年來，高端烘焙品牌遭遇滑鐵盧，而精品烘焙卻異軍突起。消費(fèi)者不再盲目追求奢華包裝與高價標(biāo)簽，轉(zhuǎn)而青睞那些以新鮮現(xiàn)烤、手工制作、優(yōu)質(zhì)原料和創(chuàng)意產(chǎn)品為賣點的精品烘焙品牌。

 

杭州新東方烹飪學(xué)校的西點烘焙課程，正是緊跟這一趨勢，注重實操教學(xué)，讓學(xué)生親手體驗從原料選擇到成品出爐的全過程，確保每一款烘焙產(chǎn)品都能達(dá)到精品標(biāo)準(zhǔn)。

大單品賽道，專注成就未來

 

隨著烘焙市場的細(xì)分化趨勢加劇，聚焦大單品賽道的烘焙品牌逐漸嶄露頭角。從貝果、生吐司到瑞士卷，每一個成功的大單品背后，都是品牌對細(xì)分市場的精準(zhǔn)把握與持續(xù)深耕。

 

杭州新東方烹飪學(xué)校深知這一趨勢，其西點烘焙課程特別設(shè)置了大單品專項訓(xùn)練，通過系統(tǒng)的教學(xué)與實踐，幫助學(xué)生掌握熱門烘焙單品的制作技巧，為未來的創(chuàng)業(yè)或就業(yè)打下堅實基礎(chǔ)。

下沉市場，潛力無限

 

三四線城市作為烘焙的下沉市場，正展現(xiàn)出巨大的發(fā)展?jié)摿�。在這里，消費(fèi)者對于烘焙產(chǎn)品的需求日益增長，而價格親民、品質(zhì)可靠的烘焙品牌更受青睞。

 

杭州新東方烹飪學(xué)校的西點烘焙課程，不僅注重高端技藝的傳授，還關(guān)注市場需求的變化，特別是下沉市場的特點。通過實戰(zhàn)演練與市場調(diào)研，學(xué)生能夠更好地理解下沉市場的消費(fèi)心理與需求，為未來的創(chuàng)業(yè)之路提供有力支持。

杭州新東方烹飪學(xué)校的獨特優(yōu)勢

 

實操為主的教學(xué)模式：

 

杭州新東方烹飪學(xué)校的西點烘焙課程，以實操為主，讓學(xué)生在動手實踐中掌握烘焙技藝，確保學(xué)以致用。

 

緊跟行業(yè)趨勢的課程設(shè)置：

 

課程內(nèi)容緊跟市場潮流，涵蓋多種熱門產(chǎn)品，滿足學(xué)生的多樣化需求。

專業(yè)的師資團(tuán)隊：

 

學(xué)校師資團(tuán)隊雄厚，他們不僅技藝高超，還具備豐富的教學(xué)經(jīng)驗，能夠為學(xué)生提供多方位的指導(dǎo)與幫助。

 

廣闊的就業(yè)前景：

 

隨著烘焙市場的不斷擴(kuò)大，杭州新東方烹飪學(xué)校的畢業(yè)生在就業(yè)市場上具有極高的競爭力。同時學(xué)校還和全國上萬家企業(yè)建立了合作關(guān)系，無論是自主創(chuàng)業(yè)還是進(jìn)入知名烘焙企業(yè)，都能找到屬于自己的舞臺。

 

杭州新東方烹飪學(xué)校

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