杭州新東方烹飪學(xué)校學(xué)生會(huì)舉行烹飪技能交流活動(dòng)

2014年6月3日晚，在學(xué)校學(xué)生處的指導(dǎo)及學(xué)生會(huì)的組織下，杭州新東方烹飪學(xué)校舉行學(xué)生會(huì)廚藝交流活動(dòng)，學(xué)生會(huì)各成員相互比拼廚藝，彼此交流學(xué)習(xí)心得，以提升烹飪技能。杭州新東方烹飪學(xué)校學(xué)生處主任羅江蒞臨現(xiàn)場(chǎng)。

此次烹飪技能交流活動(dòng)在學(xué)校的實(shí)習(xí)大廳舉行，操作菜肴是蒜爆里脊。作為烹飪學(xué)習(xí)過(guò)程中的基礎(chǔ)性菜肴，蒜爆里脊極其考驗(yàn)大家的烹飪基本技能的掌握情況，對(duì)火候掌握、刀工技巧等都有一定的要求。操作過(guò)程中，學(xué)生們就烹飪技巧、處理心得等問(wèn)題相互交流，彼此學(xué)習(xí)，相互進(jìn)步，同時(shí)，學(xué)生處羅主任對(duì)于操作過(guò)程的不足之處予以指導(dǎo)。隨著菜肴的裝盤，學(xué)生會(huì)各成員就菜肴的色、香、味相互比拼并分享學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和操作技巧。

刀工處理

嫻熟的翻鍋技巧

羅主任現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)

品嘗菜肴，比拼技能

杭州新東方烹飪學(xué)校學(xué)生會(huì)是同學(xué)們歷練自身能力的良好平臺(tái)，此次烹飪技能交流活動(dòng)旨在豐富學(xué)生會(huì)的團(tuán)體文化氛圍，提升同學(xué)們的烹飪技能，提高學(xué)生會(huì)成員的幸福指數(shù)。