杭州新東方“教育教學(xué)質(zhì)量月”系列活動(dòng)之果蔬雕刻大賽

為提高同學(xué)們的果蔬雕刻操作技能和創(chuàng)新能力，引導(dǎo)同學(xué)們認(rèn)真練就精湛雕刻技術(shù)，展現(xiàn)學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生的學(xué)習(xí)成果， 2014年11月11日上午，杭州新東方烹飪學(xué)校“教育教學(xué)質(zhì)量月”系列活動(dòng)之果蔬雕刻技能大賽隆重舉行。

此次比賽規(guī)模宏大，群英薈萃，全校矚目。來自兩個(gè)校區(qū)的90余名雕刻能手參與。比賽要求選手們在規(guī)定的60分鐘時(shí)間內(nèi)用胡蘿卜、紅心蘿卜等果蔬雕刻成各式花型。上午9時(shí)，參賽學(xué)子在比賽現(xiàn)場集合，學(xué)�？紫柚魅谓o大家闡述本次果蔬雕刻大賽的規(guī)則和要求，并強(qiáng)調(diào)了比賽過程中的秩序。隨后，參賽學(xué)子按照參賽編號(hào)依次入場，期待著在賽場上小試牛刀，學(xué)子們個(gè)個(gè)胸有成竹，勝券在握。

伴隨著比賽開始的號(hào)令，參賽選手們正式展開角逐，他們熟練地?fù)]動(dòng)著手中的雕刻刀，在雕刻原材上精雕細(xì)琢，雕刻才華一展無余。果蔬雕刻，要求選手們把握全局的同時(shí)小心謹(jǐn)慎，雕刻過程中，直刀法、橫刀法、刻刀法等循環(huán)往復(fù)。隨著比賽的進(jìn)行，奇花初胎，含苞欲放，矞矞皇皇。參賽選手一刀一劃、一勾一勒間盡顯大家風(fēng)范。原本普通的食材在其手中瞬間化為神奇。清水出芙蓉，玫瑰掛枝頭。參賽選手的鬼斧神工驚煞旁人，栩栩如生的作品呼之欲出，考場外掌聲叫好聲不絕于耳。隨著時(shí)間的推移，比賽場地上百花綻放。

為保證比賽的公平公正，比賽分為原始雕刻及作品裝飾兩個(gè)板塊，60分鐘的比賽結(jié)束之后，選手們會(huì)有20分鐘的作品裝扮時(shí)間，評(píng)委老師會(huì)分別評(píng)分。點(diǎn)評(píng)過程中，評(píng)委老師對(duì)同學(xué)們的雕刻技能及創(chuàng)意思維能力表達(dá)了肯定。精美的作品同時(shí)吸引了眾多參觀者，他們紛紛拍照留念。

本次活動(dòng)旨在通過比賽的形式檢驗(yàn)、提升同學(xué)們的果蔬雕刻技術(shù)水平，同時(shí)豐富校園文化生活，讓學(xué)子在愉快的校園氛圍中習(xí)得烹飪技能。 杭州新東方烹飪學(xué)校“教育教學(xué)質(zhì)量月”系列活動(dòng)通過各種形式的比賽檢測了同學(xué)們的學(xué)習(xí)成果，同時(shí)給同學(xué)們提供一個(gè)交流切磋的平臺(tái)，精彩的活動(dòng)仍會(huì)接踵而至。