杭州新東方“教育教學(xué)質(zhì)量月”系列活動之創(chuàng)意蛋糕大賽

時間：2014-11-14 來源：杭州新東方烹飪學(xué)校

2014年11月12日，杭州新東方烹飪學(xué)校“教育教學(xué)質(zhì)量月”系列活動迎來了創(chuàng)意藝術(shù)蛋糕技能大賽，此次比賽旨在展現(xiàn)西點教學(xué)水平，考核、歷練參賽學(xué)生的西點創(chuàng)作創(chuàng)意思維能力，比賽受到同學(xué)們的積極響應(yīng)和參與。

比賽現(xiàn)場

比賽于下午15時正式拉開帷幕。比賽開始前，學(xué)校西點專業(yè)主任孔翔詳細(xì)介紹了此次比賽的要求和考核細(xì)節(jié)：比賽要求參賽選手們在規(guī)定的30分鐘時間內(nèi)運用裱花等技能制作創(chuàng)意藝術(shù)蛋糕。比賽吸引眾多師生前來駐足欣賞。

伴隨著比賽開始的哨音，參賽選手們正式展開角逐，現(xiàn)場30余名參賽選手個個胸有成竹，沉著自信，轉(zhuǎn)動的裱花盤上，她們熟練地構(gòu)造著各式造型，過程緊張而不失穩(wěn)重，注重大局而不失細(xì)節(jié)。裱花嘴里五顏六色的奶油富有生命般涂抹在蛋糕框架上，靜謐的蛋糕在綿密奶油的裝扮下瞬間綻放�，F(xiàn)場，參賽學(xué)子靈動的創(chuàng)意思維能力、扎實的裱花技巧在制作過程中一覽無余。隨著時間的進行，各式新穎別致的創(chuàng)意蛋糕脫水而出。圍觀師生紛紛拍手叫好。后，評委老師對參賽作品逐一點評打分，他們對參賽作品的構(gòu)思及制作技巧贊不絕口。

裱花造型

細(xì)節(jié)裝扮

作品賞析

作品賞析

作品賞析

作品賞析

學(xué)生拍照留念

評委點評打分

此次比賽展示了我校西點教育教學(xué)成果，展現(xiàn)學(xué)生們的創(chuàng)意思維水平和裱花創(chuàng)作能力，加強了學(xué)生們的交流。伴隨著比賽的結(jié)束，創(chuàng)意藝術(shù)蛋糕技能大賽告一段落，而教育教學(xué)系列活動將精彩依舊。