技能照亮前程：杭州新東方職教開(kāi)學(xué)第一課圓滿(mǎn)結(jié)束

秋風(fēng)不僅帶來(lái)了涼意也送來(lái)了希望，9月15日，杭州新東方“技能成就夢(mèng)想——職教開(kāi)學(xué)第一課”圓滿(mǎn)舉行。

新生借此機(jī)會(huì)從多方面了解到了學(xué)校，感受到了職業(yè)教育的魅力。他們的征程從這里開(kāi)始，他們的腳下將是星辰大海。

 

誓言鏗鏘，錨定逐夢(mèng)方向

 

青春從不因過(guò)往的成績(jī)或挫折而定義，人生也不會(huì)被一次考試、一張答卷所束縛。踏入杭州新東方的校園，新生們站在了全新的起點(diǎn)，以積極昂揚(yáng)的“新姿態(tài)”迎接未來(lái)。

 

全體新生以集體宣誓的方式，宣告對(duì)烹飪事業(yè)的堅(jiān)守。“熱愛(ài)烹飪事業(yè)，弘揚(yáng)飲食文化；尊師重道守紀(jì)，恪守誠(chéng)信公德；維護(hù)食品安全，倡導(dǎo)勤儉節(jié)約；立品格，練技能，為做一名德藝雙馨的廚師而奮斗！” 

鏗鏘有力的誓言回蕩在校園上空，每一句承諾都是學(xué)子們對(duì)職業(yè)理想的鄭重表態(tài)，每一個(gè)字都承載著對(duì) “德藝雙馨” 的追求 —— 既要練就精湛廚藝，更要涵養(yǎng)高尚品格，這份誓言將成為他們未來(lái)學(xué)習(xí)與工作中不可動(dòng)搖的行為準(zhǔn)則。

鍋已熱，火已燃

 

同學(xué)們從五湖四海而來(lái)，必定是想有所作為。而烹飪就“可為”，這個(gè)行業(yè)的發(fā)展空間是無(wú)限高的。

 

我校中餐專(zhuān)業(yè)老師，擁有十余年教育培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)的姬浩飛走上臺(tái)。他回憶起自己初入行時(shí)手忙腳亂、頻繁出錯(cuò)的青澀時(shí)光，那些失敗的經(jīng)歷并沒(méi)有讓他退縮，反而成為成長(zhǎng)的墊腳石。為攻克一道宮保雞丁，他曾在三個(gè)月內(nèi)重復(fù)切配三千次花生米、調(diào)制兩百鍋酸甜汁，用汗水與堅(jiān)持讓烹飪技藝刻進(jìn)肌肉記憶。他用自身經(jīng)歷告訴同學(xué)們，只要心懷熱愛(ài)、不懈努力，就能在烹飪領(lǐng)域收獲成功。

 

姬浩飛老師強(qiáng)調(diào)，當(dāng)下杭州新東方完善的教育體系，為同學(xué)們提供了新的機(jī)遇。產(chǎn)教融合、工學(xué)一體的教學(xué)模式，讓同學(xué)們?cè)趯W(xué)習(xí)理論知識(shí)的同時(shí)，能深入實(shí)踐，積累實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)；豐富多樣的烹飪大賽，為大家提供展示自我的舞臺(tái)，激發(fā)創(chuàng)新活力。同學(xué)們應(yīng)珍惜這些資源，挖掘自身無(wú)限潛能，在烹飪道路上大膽逐夢(mèng)。

創(chuàng)業(yè)、就業(yè)，學(xué)校一路相伴

 

創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心負(fù)責(zé)人王紫悅表示，來(lái)到杭州新東方，學(xué)子的創(chuàng)就業(yè)路上，就不會(huì)是單打獨(dú)斗。

 

當(dāng)下餐飲行業(yè)蓬勃發(fā)展，急需扎實(shí)技能與創(chuàng)新精神兼具的專(zhuān)業(yè)人才，學(xué)校和眾多知名企業(yè)深度合作，構(gòu)建廣闊實(shí)習(xí)與就業(yè)平臺(tái)，成為學(xué)子逐夢(mèng)的底氣。

 

學(xué)校創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心全程護(hù)航，企業(yè)廚師長(zhǎng)定期入校，向?qū)W子講授前沿烹飪技術(shù)與行業(yè)動(dòng)態(tài)；校內(nèi)打造真實(shí)實(shí)踐環(huán)境，助力學(xué)子提前適應(yīng)職場(chǎng)、提升綜合能力。

 

無(wú)論學(xué)子志向是成為酒店主廚、美食文化傳播者，還是創(chuàng)立個(gè)人品牌，只要沉心扎實(shí)技能、保持進(jìn)取姿態(tài)，就能在此積攢底氣，用雙手烹制屬于自己的精彩人生。

學(xué)長(zhǎng)引領(lǐng)前行

 

本次活動(dòng)，已經(jīng)畢業(yè)的學(xué)長(zhǎng)張昊昊也來(lái)到了活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，現(xiàn)任浙江大學(xué)后勤食堂見(jiàn)習(xí)廚師長(zhǎng)的他，回顧了自己在杭州新東方的學(xué)習(xí)時(shí)光，分享了從烹飪新手到獨(dú)當(dāng)一面的成長(zhǎng)故事。他告訴同學(xué)們，選擇杭州新東方，就是選擇擁抱烹飪藝術(shù)、錘煉匠心、開(kāi)啟無(wú)限可能的未來(lái)，希望大家以歸零心態(tài)、勇于嘗試的精神和對(duì)烹飪的熱愛(ài)，在校園里收獲成長(zhǎng)。

校長(zhǎng)致辭

 

活動(dòng)最后，校長(zhǎng)上臺(tái)致辭。他首先向滿(mǎn)懷夢(mèng)想、朝氣蓬勃的新同學(xué)們表示最熱烈的歡迎，歡迎大家加入杭州新東方這個(gè)傳承技藝、創(chuàng)造美味的大家庭，同時(shí)也向如期返校的同學(xué)們致以誠(chéng)摯問(wèn)候。

校長(zhǎng)指出，在職業(yè)教育蓬勃發(fā)展的時(shí)代背景下，同學(xué)們選擇職業(yè)教育、選擇新東方烹飪，就是選擇了技能成才、技能報(bào)國(guó)的堅(jiān)實(shí)道路。杭州新東方作為職業(yè)教育領(lǐng)域的一面旗幟，始終秉承 “明德尚能，知行合一” 的校訓(xùn)，以現(xiàn)代化實(shí)訓(xùn)基地為教室，以鍋碗瓢盆和各式食材為教材，致力于為餐飲行業(yè)培養(yǎng)輸送高素質(zhì)、高技能的復(fù)合型人才，讓每一位同學(xué)都能掌握真本領(lǐng)、學(xué)有所成、學(xué)以致用。

 

他希望同學(xué)們心懷熱愛(ài)，堅(jiān)守初心，將對(duì)烹飪的喜愛(ài)轉(zhuǎn)化為持久動(dòng)力；苦練內(nèi)功，精益求精，在傳承經(jīng)典的同時(shí)勇于創(chuàng)新；修身立德，全面發(fā)展，成為品德高尚、綜合素養(yǎng)過(guò)硬的新時(shí)代青年。他激勵(lì)同學(xué)們抓住時(shí)代機(jī)遇，努力拼搏，不辜負(fù)自己、父母和社會(huì)的期望。

 

天生我材必有用，風(fēng)物長(zhǎng)宜放眼量

同學(xué)們，新學(xué)期我們一起努力吧！