高接軌丨為什么杭州新東方學(xué)子畢業(yè)就能上手？告訴你答案！

很多同學(xué)都害怕自己選擇的學(xué)校、專業(yè)和市場脫軌，白白浪費(fèi)了學(xué)習(xí)的時(shí)間？

 

就有很多人奇怪，為什么杭州新東方烹飪學(xué)校的學(xué)子一畢業(yè)就能上手，很快就能適應(yīng)企業(yè)環(huán)境，對于企業(yè)需要的技能一點(diǎn)不陌生呢？

 

這就是杭州新東方烹飪學(xué)校“雙高人才計(jì)劃”的厲害之處啦！專業(yè)課程設(shè)置和企業(yè)崗位高度接軌，所學(xué)即所用！

雙高人才計(jì)劃之高接軌

 

杭州新東方烹飪學(xué)校深耕"產(chǎn)教融合、校企共建"模式，立足社會需求、學(xué)生需求與企業(yè)用人需求，與知名餐飲企業(yè)深度合作，構(gòu)建起以企業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)為核心的課程體系，實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容與產(chǎn)業(yè)需求的多維度對接。

學(xué)校將餐飲企業(yè)各崗位的技能要求、操作規(guī)范與職業(yè)素養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)轉(zhuǎn)化為課程模塊與教學(xué)目標(biāo)，涵蓋從基礎(chǔ)操作到進(jìn)階技能的全鏈條訓(xùn)練，確保每一項(xiàng)教學(xué)內(nèi)容都能在對應(yīng)崗位中找到實(shí)際應(yīng)用場景。

 

為強(qiáng)化實(shí)踐適配性，學(xué)校打造了多個(gè)產(chǎn)教融合基地并開設(shè)校企共建班，引入企業(yè)廚師長、技術(shù)經(jīng)理、店長等作為實(shí)踐導(dǎo)師，將一線工作經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化為教學(xué)案例，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中即可把握崗位實(shí)際運(yùn)作的關(guān)鍵要點(diǎn)。

同時(shí)，學(xué)校依據(jù)專業(yè)分類導(dǎo)入產(chǎn)教融合的特色菜品，融入日常教學(xué)，讓學(xué)生的知識技能直接適配企業(yè)崗位需求，實(shí)現(xiàn)"所學(xué)即所用"。

通過這種全方位的產(chǎn)教融合模式，學(xué)校不僅打通了"專業(yè)-就業(yè)-產(chǎn)業(yè)"的最短通道，更推動學(xué)生、企業(yè)、學(xué)校三方共贏，為烹飪?nèi)瞬艔膶W(xué)習(xí)到就業(yè)的高效過渡及職業(yè)晉升奠定了扎實(shí)基礎(chǔ)。